26-06-10

Bananen-Shake


1 BANAAN IN STUKJES
EEN NACHT IN DE VRIESER

IJSCRUSH-MESJES IN DE BLENDER

BEVROREN BANAAN
150 ML MELK
1 EL HONING

MIXEN
EN JE HEBT EEN LEKKERE VOEDZAME
VERKOELENDE SHAKE!

20-06-10

Paris Brest a la Anna-Jente

Een taart voor vaderdag moest er komen natuurlijk!
Mijn dochter dacht aan een soesje met chocola en banaan.
Dus die zijn we gaan maken alleen dan een allemaal soesjes aan elkaar.
En het was echt heel lekker!!!
Dus daar gaan we:

50 gr boter
90 gram bloem (gezeefd)
3 eieren losgeklopt
Verwarm de oven voor op 210 graden.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Roer de boter met 2 dl water op een laag vuurtje, totdat het kookt en de boter gesmolten is.
Haal de pan van het vuur, voeg de bloem in een keer toe en klop alles met een houten lepel glad.
Zet de pan weer op het vuur, en klop totdat het mengsel dik wordt en loslaat van de wand. Laat het dan van het vuur iets afkoelen.
Doe het mengsel over in een grote kom en meng de losgeklopte eieren er langzaam door totdat het stijf en glanzend is. (de houten lepel moet er in kunnen blijven staan)
Leg een volle eetlepel met deeg tegen elkaar op de bakplaat.
Het mooist is wanneer je een cirkel hebt getekend op het bakpapier, kun je het mooi rond maken.
Bak de soesjes 25-30 min in de oven bruin.
Laat de soesjes in een uitgezette oven drogen.
Als je het wilt bewaren, of pas later wilt opmaken, verpak het dan in een lucht dichte doos.
Liefst max 4 uur voordat je het serveert bakken.
Daarna kun je de vulling maken die jij wilt.
Ik heb slagroom gebruikt (wat steviger gemaakt met klop fix) daarop kleine stukjes banaan.
Bovenop gesmolten chocolade en stukjes banaan.
Eet smakelijk

15-06-10

BaNaaN met SPeK


Vroeger aten we vaak bananen met spek tijdens gourmetten.
Jummie HEERLIJK!
In de loop van de jaren ben ik het vergeten.
Ik ben blij dat ik het heb herontdekt!

Snij een banaan in 3 stukken.
Rol de banaan in een plak spek.
En leg het op de barbeque,
in de grillpan of in de oven.

Nostalgisch lekker!

13-06-10

BANANEN

EEN BANAAN =

GEZOND
VOEDZAAM
LICHTVERTEERBAAR
BEVAT VEEL MINERALEN, KOOLHYDRATEN EN VITAMINES
GOED VOOR DE SPIEREN
GEEFT ENERGIE
HEEFT EEN POSITIEF EFFECT OP DE BLOEDDRUK
EN MAAKT JE BLIJ

09-06-10

Een blauwe bessen mousse

Het laatste recept voor de blue berry's.
Dit recept hebt ik van een website waar je blue berry's kunt plukken.
En ze hebben de heerlijkste blue berry recepten op hun site .
Daar komt dit recept ook vandaan.
Eet smakelijk.

08-06-10

BlueBerry SMOOTHY


2 ONS BLAUWE BESSEN
2 ONS YOGHURT
1 BANAAN

MENG DE BANAAN EN YOGHURT
IN EEN BLENDER
OF MET EEN HANDMIXER
VOEG OP HET LAATST
DE BLAUWE BESSEN TOE
EN MIX HET NOG HEEL EVEN

RESULTAAT...
EEN HEERLIJKE SMOOTHY

 
SANTÉ!!!

01-06-10

Blue berry Muffins


Ik houd heel erg van muffins. Ik maak ze dan ook heel erg vaak in allerlei variaties, je hebt eigenlijk altijd wel alle ingredienten in huis.

Vandaar ook dit recept blue berry muffins.

De ingredienten zijn:

75 gr ongezouten boter
200 gr tarwe bloem
2 grote theelepels bakpoeder
75 gr suiker
mespuntje zout
200 gr botermelk (100 ml melk 100ml yoghurt)
1 groot ei
En natuurlijk 200 gr Blue berry's

Gooi alle droge ingredienten bij elkaar en goed mengen.


De "natte"ingredienten doe je weer in een andere kom ook goeg mengen.
Roer met een houten lepel de droge en de natte ingredienten door elkaar.
Probeer het rustig te doen, als het ware vouw je alles door elkaar.
Klontjes is niet erg. Dan roer je de bosbessen er door heen.
Schep de muffin bakjes vol met het beslag
(tip: een muffin bakplaat waar je de bakjes in kan zetten is wel heel handig)
20 minuten in de oven en smullen maar
(dit recept heb ik jaren geleden gekregen van een vriendinnetje, en gebruik dit dus altijd als basis voor de muffins. Je kan namelijk ook ipv Blue berry's suikertjes, of chocolade erin doen.)

Eet smakelijk.

Blueberry-Monchou-Bastogne Taart


Leuk dat je er bent!
Lust je een kopje THEE of KOFFIE?

Een stukje taart erbij?


Het recept heb ik hier.

Wel machtig hè?!
De volgende keer maak ik iets luchtigs.

Als je een keer iets voor ons wilt bakken of koken,
ben je van harte welkom!
Maar dan wel met dezelfde basis-ingredient.
(stuur een mailtje, dan zorgen wij dat we hier zijn)

Je kan bij ons op visite komen, wanneer je maar wilt.
De deur staat open!